โครงงานตุ๊กตาและดอกไม้จากเปลือกข้าวโพด

โครงงานกอท from Manaf Joraka

ข้าวโพด

ข้าวโพด

ต้นข้าวโพด

จัดเป็นไม้ล้มลุกจำพวกหญ้า มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาใต้ ในปัจจุบันมีการปลูกทั่วไปในเขตร้อนและในเขตอบอุ่นทั่วโลก ลำต้นนั้นมีลักษณะอวบกลมและตั้งตรงแข็งแรง มีความสูงของต้นประมาณ 1-4 เมตร ผิวต้นเรียบ เนื้อภายในฟ่ามคล้ายกับฟองน้ำ ขยายพันธุ์ด้วยวิธีการเพาะเมล็ด

ใบข้าวโพด 

ใบเป็นใบเดี่ยว ออกเรียงสลับ ใบมีลักษณะเรียวยาวเป็นรูปขอบขนาน ปลายใบแหลม โคนใบมน ส่วนขอบใบมนและมีขนอ่อน ๆ สีขาว เส้นกลางใบมองเห็นได้ชัดเจน ใบมีขนาดกว้างประมาณ 2-10 เซนติเมตร และยาวประมาณ 30-100 เซนติเมตร ส่วนก้านใบเป็นกาบหุ้มลำต้น

ดอกข้าวโพด 

ออกดอกเป็นช่อ ดอกเพศผู้และดอกเพศเมียจะอยู่ในต้นเดียวกัน โดยดอกเพศผู้จะออกดอกเป็นช่อและออกที่ปลายยอด ส่วนดอกเพศเมียจะอยู่ต่ำถัดลงมาออกระหว่างกาบของใบและลำต้น เรียงเป็น 2 แถว มีประมาณ 8-18 ดอก ดอกย่อยจะมีก้านเกสรเพศผู้จำนวน 9-10 อัน และมีอับเรณูสีเหลืองส้ม ยาวประมาณ 5 มิลลิเมตร ส่วนยอดเกสรเพศเมียเป็นเส้นบาง ๆ ยื่นออกมาเป็นจำนวนมาก คล้ายกับเส้นไหมจำนวนมาก (บ้างก็เรียกว่าหนวดข้าวโพด) โดยจะอยู่ระหว่างกาบใบและลำต้น และดอกเพศเมียเมื่อเจริญเติบโตแล้วก็จะออกเป็นฝักหรือเรียกว่าผล

ผลข้าวโพด 

ออกผลเป็นฝัก ผลถูกหุ้มไปด้วยกาบบาง ๆ หลายชั้น ฝักอ่อนเป็นสีเขียวเมื่อแก่แล้วจะเปลี่ยนเป็นสีนวล เรียกว่าเปลือกข้าวโพด ฝักมีลักษณะเป็นรูปทรงกระบอก ในหนึ่งฝักจะมีเมล็ดอยู่รอบฝักเรียงเป็นระเบียบรอบแกนกลางของฝัก เมล็ดจะเกาะอยู่เป็นแถวประมาณ 8 แถว แต่ละแถวจะมีเมล็ดประมาณ 30 เมล็ดและมีสีต่าง ๆ กัน เช่น สีนวล เหลือง ขาว หรือสีม่วงดำ

ประโยชน์และสรรพคุณของข้าวโพด

ข้าวโพด ถือเป็นธัญพืชที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจชนิดหนึ่งของโลก ข้าวโพดที่ให้กันทั่วไปมักจะเป็น ข้าวโพดไร่หรือข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ และข้าวโพดที่กินฝักสด ซึ่งได้แก่ ข้าวโพดหวาน ข้าวโพดข้าวเหนียว ข้าวโพดฝักอ่อน โดยเฉพาะข้าวโพดหวานที่นิยมนำมาต้มกินกัน เพราะให้เมล็ดที่มีน้ำตาลกลูโคสในปริมาณสูง ควรเก็บเกี่ยวใน “ระยะน้ำนม” เพราะเป็นระยะที่มีน้ำตาลสูงสุด คุณภาพดีที่สุดหากเก็บเลยระยะนี้ไป ปริมาณน้ำตาลจะลดลงและมีแป้งเพิ่มขึ้น


เมล็ดข้าวโพดที่แก่จัด มีคาร์โบไฮเดรตประมาณร้อยละ 70 ไขมันประมาณร้อยละ 4 สามารถสกัดเป็นน้ำมันข้าวโพดที่มีกรดไลโนเลอิก (Linoleic Acid) ซึ่งเป็นกรดไขมันอิ่มตัวในปริมาณร้อยละ 40 กรดไลโนเลอิกมีฤทธิ์ควบคุมคอเลสเตอรอลให้อยู่ในระดับปกติ ช่วยลดหรือแก้โรคความดันโลหิตสูง ข้าวโพดมีโปรตีนประมาณร้อยละ 4 แต่โปรตีนในข้าวโพดขาดกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย 2 ชนิด คือ ไลซีน (Lysine) และทริปโตเฟน (Tryptophan) จึงควรกินถั่วร่วมด้วย เพราะถั่วมีกรดอะมิโนทั้งสองชนิดนี้อยู่มาก


ข้าวโพดอุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระหลายตัว อย่างข้าวโพดสีเหลืองจะมีสารกลุ่มลูทิน (Lutein) และซีแซนทีน (Zeaxanthin) ช่วยชะลอปัญหาจอประสาทตาเสื่อมหรือตาบอดจากจอตาเสื่อม ส่วนข้าวโพดสีม่วงเข้มหรือสีดำมีสารโอลิโกเมอริกไพรแอนโทไซยานิดิน (Oligomeric Proanthocyanidins) ตัวเดียวกับสารที่สกัดจากเมล็ดองุ่น ช่วยในการบำรุงผิวพรรณ ต้านเซลล์เสื่อมแล้วเซลล์ผิดปกติในร่างกาย จึงป้องกันกานเกิดเนื้องอกและเซลล์มะเร็งได้


จากรายงานผมการวิจัยของมหาวิทยาลัยคอร์แนล สหรัฐอเมริกา พบว่าข้าวโพดมีกรดเฟอรูลิก (Ferulic) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต้านการแก่ โรคหัวใจ ป้องกันการเกิดเซลล์มะเร็ง ต่อต้านผลกระทบจากรังสีอัลตราไวโลเลต จึงป้องกันมะเร็งผิวหนังได้ แม้เมื่อนำข้าวโพดไปต้มสุกที่อุณหภูมิสูง 115 องศาเซลเซียส ความร้อนก็ไม่ได้ทำลายสารนี้ แต่กลับเป็นการเพิ่มปริมาณสารให้สูงขึ้น


วัยที่ต้องกินข้าวโพดคือ วัยเด็ก และเหมาะกับคนที่ต้องใช้สายตามาก อ่านหนังสือ ทำงานหน้าจอคอมพิวเตอร์ หรือตาโดนแดด ควัน ฝุ่นเยอะ อันเป็นสาเหตุให้จอประสาทตาเสื่อมง่าย เนื่องจากข้าวโพดจะช่วยสร้างเซลล์ประสาทที่จอตา ส่วนวัยที่ไม่ควรกินข้าวโพด คือ ผู้สูงอายุ เพราะเป็นวัยที่มีปัญหาท้องอืดบ่อยหรือลำไส้ย่อยยากตลอดจนคนที่เพิ่งผ่าตัดช่องท้องมาใหม่ ๆ ที่ต้องระวังไม่ให้ท้องอืด ผู้ที่ควบคุมน้ำหนักก็ควรจำกัดการกินข้าวโพด เพราะจะได้รับแป้งน้ำตาลในปริมาณมากเกินไป

ความสำคัญของการทำตุ๊กตาจากเปลือกข้าวโพด

เป็นการใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์ เป็นการพัฒนาความอดทนพยามยามและทักษะศักยภาพของตนเองให้ดียิ่งขึ้น ตุ๊กตาเปลือกข้าวโพดสามารถนำมาตกแต่งได้หลากหลายรูปแบบ สามารถให้ผู้อื่นได้ในโอกาสต่างๆขึ้นอยู่กับว่าเราต้องการตกแต่งให้ออกมาเป็นแบบไหน เช่น ตุ๊กตารับปริญญา ตุ๊กตาคู่รักในวันแต่งงาน เป็นต้น เป็นของขวัญที่ทำมาจากใจด้วยความตั้งใจของเราอีกทั้งยังประหยัดค่าใช้จ่าย และ เราสามารถนำผลงานหรือชิ้นงานนี้ไปสร้างรายได้ให้แก่ครอบครัวและตนเองได้อีกด้วย และ ยังทำให้เรารู้สึกภาคภูมิใจกับผลงานของตนเองที่ประสบความสำเร็จ

ความสำคัญของการทำดอกไม้จากเปลือกข้าวโพด

เนื่องจากวัสดุที่เราเลือกใช้นั้นเป็นสิ่งที่เหลือใช้นั่นคือ เปลือกข้าวโพด ทำให้ดอกไม้ทีทำออกมานั้นมีความสมจริงและงดงาม เราสามารถดัดแปลงหรือสร้างสรรค์ดอกไม้ให้เป็นดอกไม้ชนิิดใดก็ได้ตามความต้องการ อาจเพิ่มสสันของดอกไม้ด้วยก็ได้เช่กัน เป็นการใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์และสร้างอาชีพได้ เช่น การนำมาทำเป็นดอกไม้จันทร์ในงานศพ เนื่องจากในปัจจุบัน ไม้จันทร์ที่นำมาทำดอกไม้จันทร์นั้นเริ่มมีลดน้อยลงและหายาก เราสามารถนำเปลือกข้าวโพดมาทำแทนดอกไม้จันทร์ได้เพื่อเป็นการประหยัดทรัพยากรธรรมชาติด้วยเพราะนำเปลือกข้าวโพดมาใช้ไม่ให้สูญเสียประโยชน์ และถือเป็นภูมิปัญญษอย่างหนึ่ง สามารถจัดจำหน่ายได้ หรือ ดอกไม้ชนิดอื่นที่สวยงามอาจนำมาทำเป็นดอกไม้ปลอมตกแต่งบ้าน แขวนเป็นกระเช้าดอกไม้หรือตั้งเป็นขวดโหลก็ได้เช่นกัน

วัสดุและอุปกรณ์

วัสดุและอุปกรณ์

1. เปลือกข้าวโพดตากแห้ง

2. สีสำหรับตกแต่ง

3. ด้ายยาง

4. ลวด

5. กรรไกร

6. สำลี

7. ขวดโหล

8. อุปกรณ์ตกแต่งเพิ่มเติมเช่น เชือกสี กลิตเตอร์ ดาว

วิธีการทำตุ๊กตา

1. ตัดลวดยาว 5 นิ้ว 1 เส้น ปั้นสำลีให้เป็นก้อนแข็งๆ(ฉีดน้ำที่บริเวณสำลีด้วย) 2. นำสำลีที่เป็นก้อนแข็งๆแล้วนำเปลือกข้าวโพดมาห่อหุ้มให้บิดเกลียวหัวท้ายแล้วตลบลงมา 1 ด้าน มัดด้วยด้ายให้แน่นจะได้หน้าของตุ๊กตา 3. ประกอบใบหน้ากับแขนที่พันเรียบร้อยแล้ว แล้วปั้นสำลีเสริมหน้าอก(ตามที่ต้องการ) แล้วนำเปลือกข้าวโพดมาเจาะครึ่งสวมศีรษะลงมาจะเป็นเสื้อชั้นในหุ้มไม่ให้เห็นสำลีแล้วมัดด้วยด้ายบริเวณด้านเอวให้แน่น 4. นำเปลือกข้าวโพดมาตัดปลายให้เป็นฝอยความยาวที่ตัดประมาณ 3/4 ของความยาวกระโปรง แล้วรวบที่เอวตุ๊กตาจะได้กระโปรงชั้นในความหนาของกระโปรงวัดส้นผ่าศูนย์กลางด้านล่าง ประมาณ 2-3 นิ้ว (มัดให้แน่นเพื่อไม่ให้หลุด)
5. จากนั้นทำการตกแต่งให้สวยงามตามความชอบ

วิธีการทำดอกไม้

1. นำเปลือกข้าวโพดที่ตากแห้งแล้วมาทำเป็นแกนกลางหรือแกนเกสรดอกไม้(หากต้องการตกแต่งระบายสีให้นำเปลือกข้าวโพดมาแช่น้ำกับสีผสมอาหารทิ้งไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมงแล้งตากแห้ง) 2. ตัดเปลือกข้าวโพดเป็นกีบดอกไม้ โดยตัดเรียงเป็นชิ้นเล็กไปจนชิ้นใหญ่ 3. นำกลีบดอกที่ตัดไว้มาประกอบบริเวณแกนที่เตรียมไว้โดยประกอบให้ซ้อนหรือเหลื่อมกันเล็กน้อย 4. นำกรรไกรมาตัดกีบดอกไม้ให้เป็นเส้น 5. จัดแต่งรูปทรงให้สวยงามตามความต้องการ

ภาพขณะทำตุ๊กตาจากเปลือกข้าวโพด

วีดีโอสอนวิธีการทำดอกไม้จากเปลือกข้าวโพด

วีดีโอสอนวิธีการทำดอกไม้จากเปลืกข้าวโพด ขออนุญาตและขอบคุณวีดีโอจากแชแนล Nalattaporn Tongdee ทาง Youtube